Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit

Das Buch stellt die wichtigsten absolut frostharten Gemüse, bedingt winterharte Arten und bekannte Lagergemüse in umfassenden Pflanzenporträts vor. Ein Abschnitt geht auch auf den winterlichen Kräutergarten ein. Mit Praxistips zum Konservieren und Kochen sowie Bauanleitungen für Mieten, Beete und Erdkegel.