Alamannen-Kochbuch

Das Germanenvolk der Alamannen siedelte seit 260 n. Chr. im Raum zwischen Rhein, Neckar und Donau. Archäologische Funde geben auch Aufschluß über ihre Eßgewohnheiten. Die Autoren haben Rezepturen erstellt, die den Abwechslungsreichtum der Germanenküche zeigen – vom Dinkeleintopf über Sauerkrautsuppe bis Pilzgulasch und Zwiebelmus.