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Pointiert rechnet der Autor mit einer Ernährungsbewegung ab, die vorgibt, ethisch und ökologisch überlegen zu sein. Er thematisiert industrielle Hintergründe, ökonomische Abhängigkeiten, psychologische und soziale Motive sowie vielerlei vegane Absurditäten. Er dekonstruiert Mythen, deckt Widersprüche auf und zeigt Alternativen, die nicht im urbanen Zeitgeist, sondern im ländlichen Hausverstand wurzeln.